[台北]DOZO

四個英文字組成的餐廳名字，你覺得是哪一家餐廳呢?

也許在大台北市有無數家符合條件的餐廳，在我心目中，永遠只有DOZO，

可愛的魚為了給我生日驚喜，不告訴我要去哪裡，讓我瞎猜了三天的DOZO。

焦糖鮭魚吃到嘴裡口感特別出眾，除了焦糖鮭魚甜蜜的青春期滋味之外，上方炸過的魚皮填補了入口即化的鮭魚我造成的心癢難耐感，滿足了蠢蠢欲動的牙齒。
另一道鮭魚是以油醋來做調味，一講到油醋又讓我感受到義大利的呼喚，鮭魚特有的醇厚滋味搭配洋蔥和油醋，油而不膩的交融在一起；我乘著gondola，被o sole mio擁抱的同時卻發現四周的畫面破裂，天地間的景象如斑駁老舊的油漆班破碎墜落，鮭魚底下的菠菜比較難咀嚼，卡住了我的義大利之旅。魚比較聰明，吃的時候都挑上面鮭魚吃，底下通通留給我QQ

酸梅番茄豬肉串只能說驚為天人，你們有看過日本少年漫畫中華一番嗎? 我想小當家現在有很大的可能在dozo工作。從沒想過漫畫裡的場景可以那麼真實的出現我眼前，豬肉的軟嫩在咬下去的第一口和爆炸出的番茄汁液融合，輔佐的鹹甜酸梅滋味更讓人無法自拔，那一瞬間我真的體會到食物可以帶給人的絕對不僅僅是味覺上的刺激，一盤美味的食物可以讓你沉醉在自己的幻想、改變你的心情，讓你欲罷不能。

另外一個牛肉蔥串只能說是四郎做的，牛肉吃起來沒什麼味道又有點難咬，跟中間的大蔥有點像是去做婚姻諮商的夫妻，外面看起來很合實際咬下才發現事情並沒有想像的那麼單純，我還是偏好小當家的口味。

海膽培根干貝串，普普通通，海膽味道很平淡。

甜點我們點了麻糬提拉米蘇和花生麻糬，提拉米蘇味道挺好的，溫潤的甜味被包裹在黏軟的麻糬中，新鮮風味的一道甜點。


甜點花生麻糬的味道最厲害，吃進嘴巴裡時感受到的是麻糬的溫熱、花生粉的香甜、有一點厚度的外皮，那樣溫熱鬆軟對我味覺的碰觸征服了我，加上香草冰淇淋微甜冰涼的搭配更是讓吃的時候不會太乾，我只能默默地讚嘆，趁魚在跟我講話時默默動刀叉，能多吃一口就是一口。

魚，謝謝妳，給我這麼樣美好的一個生日，I love you