[台北]黑米cafe

ConfitRémi 黑米Café‧Bistro

夢寐以求的好吃燉飯

觀望這家店老實說也好長一段時間了，看到很多人打卡、食記等等都讓魚很心動，想要一嘗它的美好燉飯滋味，這次，在魚和鱔的莫名小小爭執後!臨時起意(總是如此)的造訪了這家店~~

這個餐廳空間雖小小但人超多的! 老實說也有點擔心會不會沒位子，不過很幸運的我們取得了一個中間靠近廚房的座位~~~

由於當時真的是太餓了所以魚把飯配上了湯、麵包、沙拉的套餐~

首先登場的是手工拖鞋麵包配莊園級橄欖油，一旁的湯品是卡不奇諾磨菇濃湯，麵包有剛出爐的熱燙感，這點滿深得魚心，不過由於橄欖油還有這種硬邊的麵包不是魚喜歡的口感，這份食物大部分就交給鱔吃吃啃啃囉。
至於湯品就讓魚相當喜歡了，卡不其諾的奶泡覆蓋在濃湯上，魚一向喜歡磨菇濃湯，雖然奶泡在此對於味道上沒有什麼加分扣分的影響(或許只是為防止湯涼掉吧ㄏㄏ)，但就整體美感上看得的確是賞心悅目XD

我們點的飲料!Savana dry cider，對於深愛蘋果汽泡酒的魚和鱔，這支還滿有特色的，所謂的dry在酒類就是指"不甜"的意思，這款酒的確偏酸，但在這些口味濃郁的餐點中反而清新又可以調合。

套餐當中附的沙拉，嗯....就是很普通，非常一般、表現平平的沙拉，蔬果味十足(這不是廢話嗎)，但真的太普通啦，連他的佐醬是什麼魚都忘記了Orz

接下來終於來到我們引頸期盼的燉飯啦!

首先是鱔點的粉紅米---粉紅醬海鮮燉飯，菜單上的介紹就是用番茄醬、鮮奶油去烹調而成的海鮮燉飯，海鮮的料給的不少，花枝、蛤蜊、蝦子都躲在飯裡面，吃久會有一點兒膩，但是整體上口感和諧，讓饑餓的鱔一口又一口的吃吃吃。

再來是魚點的黑米墨魚燉飯!!阿嗚>/////<魚非常喜歡墨魚飯上飯裡都是那股濃濃的香味，就如菜單所說，魚中有米、米中有魚，這道菜不會讓人覺得料和飯是分離的，而上頭的花枝烹煮得非。常。好。吃，淡淡的熏香味配上那股嚼勁，加上下方的飯，真的是一道非常厲害的餐點!!可惜墨魚放得有點少QQ(大家生意難做阿~)

雖然不是專業食客吃不太出來米心或是湯汁要收多少的標準，但是覺得至少是滿符合鱔和魚的口味的:)

整體來說這家店價位偏高，燉飯屬於他們的超級強項，其他就看個人需求再做加點就好。

附上店門口的照片~

                    

ConfitRémi 黑米Café‧Bistro

地址:台北市忠孝東路四段553巷22弄5號

電話:(02) 2768-1106